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初日の出にあわせての開園

 五色塚古墳から
      初日の出を見よう!!


        2015年1月1日(元旦) 6時~8時 

       昆布茶のふるまいがありますので、ぜひお越しください。
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by kazuko821 | 2014-12-30 21:07 | イベント

水があがりましたので・・・

12月30日(金)晴れ

先日塩漬けした大根から水が出てきています。
レシピどおりに、今日本漬けをしました。
たくあん漬けにします。
ぬか、漬物の素、塩、昆布、砂糖等を入れて漬け込みました。

(写真がないのが残念です・・・)

きっと、おいしいたくあん漬けができると思います。。。。
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by kazuko821 | 2014-12-30 20:58 | ブログ

大根の収穫です!!

《五色塚おやこ楽農くらぶ》

   平成26年12月27日(土)晴れ
   参加人数 68名+スタッフ8名=76名
                  (22家族)
      『大根の収穫』
年末の仕事納めに大根の収穫をします。
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さあ大根は大きくなったかな?見えてる部分は大きそうに見えますが・・・
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うんとこしょ!!
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たくさん収穫できました。
収穫の終わった畑は、感謝をこめて耕しました。
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子どもたちもくわが上手に扱えるようになりました。
虫見つけも上手です。
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てんとう虫にカマキリの卵、青虫もいました。
最後に大根比べをしました。
自分の畑でできた一番大きい大根を持って「どの大根が一番でっかいかな?」
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チャンピオンは寺田ファミリーの大根でした。
(お父さんが手入れや水やりに、せっせと畑にこられていました)
家では絶対できない
大根の丸かじり!!お味はいかがですか?
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「おいしいよ!!」

小さな大根はお漬物にしました。
冷たい水で大根を洗って
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70リットルのポリペールに漬け込みました。とりあえず、塩漬けにします。
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3日ほどして、水が上がったらぬかを入れてたくあん漬けにします。
本当に年末の作業になりそうです。
駄目もとで・・・
一番小さい大根を割り干し大根にしてみました。
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うまくできるか心配ですが。。。
同じように種を蒔いて世話をした大根です。いとおしいような気がして無駄にできませんでした。
お疲れ様でした。
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by kazuko821 | 2014-12-28 11:38 | イベント